我们知道优质的大曲酱香酒是越陈越香的，存储的时间越长，酒的口感会变得温润醇厚。因为酒在存放的过程中，酒中的醇类物质和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质。
在这种情况下，很多酒友都喜欢存点好酱酒，那么这些存储了一定年限的好酱酒，味道如何，不同年限有何区别？
今天就给大家介绍一下存储五年份、八年份、十年份的优质酱酒在口感上有何区别。
不同年份口感的区别
一般瓶装酒出厂前都会贮存3年，保证酒的风味口感达到标准。
若你将一瓶买来的酒再贮存几年，口感就有差异了。
首先，它多了一丝细微的陈香；其次，入口的感觉开始变得绵柔；再次，回味变得更加悠长；最后，各种丰富的复合香气逐一呈现。喝到这样的美酒，感受是奇妙的！
一般来说，5年、8年、10年这三个年份的优质酱酒，都十分适合品尝。
5年酒口感特征：酒气醇和，口感浓烈饱满，酒花轻盈饱满且均匀，入口微甜，带有纯粮自然发酵的清香，回归淳朴的酒感。
8年酒口感特征：口感微甜醇柔，香气香而不艳，低而不淡，入口清雅，回甜明显，醇香优雅，不浓不猛，回味悠长。
10年酒口感特征：酱香芬芳清雅，丝丝清新，入口是纯粮发酵的自然醇香，酸甜爽口，气质浓郁，回甘明显，回味绵绵悠长！
若酒的年头贮存到10年以上，风味又将提升到更高的境界。
它的陈味越来越突出，入口的感觉细腻到如丝绸划过皮肤，愉悦的感官体验令身心飘然，复合香气如美妙的协奏曲，只能用完美的艺术品来表达。
